العسل و الاطفال

العســـل و الأطفـــــال:
من الإمور الثابتة إن لبن الأم هو أفضل غذاء للطفل الرضيع ولكن هذا المصدر الغذائي الطبيعي كثيراً ما يصبح غير كاف عندما يكبر الطفـــل سواء من حيث الكميـة أو من حيث الكيفـية لذا فـــان إستخــــــدام العســل كمكمل لغذاء الأطــفال يحسن صحتهم العامة و يعمل علـــى:
- إعطاء الطفـــل طاقــة جيدة من خــلال السـعرات الحرارية الموجـودة بالعســـــل.[1]
- تزويد الطفــل بالحديـد وحمض الفوليك الذان يعملان على زيادة عدد كريات الــــدم الحمـراء ونسبة الهيموغلوبين في الــدم خاصة إذا ما علمنا إن لبن الأم وحليب الأبقـار تحتوي على كميات قليلة من الحديد ،لذا ينصح الأطفال في حالة إصابتهم بمرض فقر الدم (anemia) بإضافة العسل إلــى غذائهـم اليومـــي . [2]
- وجود الأحماض العضويـة والزيت الطيــارة التي تعمل على زيادة الشهيــــة لدى الأطــفــــــــال .
- للعســل تأثير إيجابــي في عملية تمثيل الكالسيــوم و البوتاسيوم والمنغنيز مما يســاعد على نمــو العظــام والأسنــان.
- وجــود الخـواص المضادة للميكروبات والفطريات في العســل تسـاعد على الوقاية من الأمـراض .
- ينصـح كثير من أطباء الأطفـــال الذين لا يستطيعــون التحكم في عضلات المثانـة البوليــة بعـــد سـن (3) سنوات بتناول ملعقة من العسـل قبل النوم حيث يعمل العسل على إمتصاص سـوائل الجسم فيريح الكلي أثناء الليل و تسكن الجهاز العصبي عند الطفــل .
- ينصح إعطاء عسل اليوكالبتوز كمضاد للديدان خاصة ديدان Oxyures .[3]
و بصفة عامة يفضل أعطاء الطفل (30) غم من العسل (ملعقة كوب ) وذلك قبل الأكل بحوالي ساعـــة أو بعد الأكل بساعتين أو بثلاث ساعات و بالنسبة للطفل الرضيع الذي زاد عمره على الثمان أشهر يفضل إعطائه ملعقتين صغيرتين لكـل (200-250 سم3)من الحليب لذلـك فان العســـل للأطــفـــال غذاء ودواء .



[1] كل كيلو غرام من العسل يعطي ما يعادل 3150 حريرة بينما يعطي الكيلو غرام من السكر الأبيض 3900 حريرة.

[2] خاصة العسل الغامق مثل (عسل السدرو عسل الندوه)

[3] العسل غذاء وعافية/ جان لوي داريغول , ص